Articles populaires – L'amour de manger bon .. et sain !

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8 mai 2010

La salade type asiatique

La salade type asiatique

Il s'agit d'un plat que j'affectionne particulièrement ! Mon péché mignon pour lequel j'allais régulièrement dans les restos chinois / vietnamiens. Mais j'ai enfin réussi à réussir cette recette si merveilleuse ! Pour 4 personnes : 1,5 magrets, ou 3 steaks,...

Posté par Elizou à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2010

Pizza pesto de roquette

Pizza pesto de roquette

Nous avons eu une très grosse production de roquette hier, et nous ne savions pas trop quoi en faire .. !A peu près 3 fois plus que sur la photo.. mais qui s'y sont ajouté, car ici il s'agit de la production de dimanche !! Au passage, les poireaux que...

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9 mai 2010

Müesli maison au chocolat

Müesli maison au chocolat

Sans gluten ... les müeslis sans gluten que je trouve en magasin, je ne les trouve pas assez croquants, ni à mon goût, tout simplement.Alors, voilà ma recette ! Pour environ 700 gr de müesli : 500 gr de riz soufflé au chocolat 1/2 paquet de Corn Flakes...

Posté par Elizou à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2010

Un de mes premiers pains

Un de mes premiers pains

Il est beau, il sonne bien, mais niveau goût, c'est pas encore le top, et surtout... il manque beaucoup de sel ! Mais c'est un bon début je trouve ! Pour un gros pain : 500 g de farine Allergo (mix pain et pâtisserie) 1 belle poignée de pavot 1 belle...

Posté par Elizou à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juin 2010

Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

La saison des asperges est presque terminée, mais quand on était en plein dedans, nous en avons trouvé de magnifiques, et tellement tentantes !!Nous les avons accompagnées de dorades. Pour 4 personnes : 1 litre de bouillon de volaille (le mien est fait...

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15 mai 2010

Tajine de boulettes à la tomate et coriandre

Tajine de boulettes à la tomate et coriandre

Hier soir, nous avons cuisiné en famille, mon grand frère voulant apprendre à cuisiner. Il a eu envie d'un tajine de boulettes, et d'une tarte au citron. Alors nous avons exaucé son voeu ! Pour 4 personnes : 200 g de boeuf haché 200 g d'agneau haché 1...

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9 mai 2010

C'est le départ...

Et voilà, je me lance dans un blog culinaire, en espérant vous régaler avec ces recettes que j'aime, et dont je ne peux me passer ! C'est depuis que j'ai arrêté dans mon alimentation tous les produits laitiers, et le gluten qu'il m'est difficile de cuisiner.....

Posté par Elizou à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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